每一样食材都分门别类清晰地映在于浓脑中,还有每种食材的处理方法,哪些食材可以同时进行,精确到秒。
于浓的双手飞快地动起来。
解牛刀在他手中舞成一团跳跃的银光,他的动作快到观众都觉得眼花缭乱,却偏偏又感觉极为有条不紊。
如行云流水般,让人赏心悦目。
八只鲍鱼接连跳进水中,然后被解牛刀一颗颗挑出来,落在案板上,每只鲍鱼的中间已经被划出两道交叉的刀痕,组成一个漂亮的棱形。
而观众们甚至连于浓什么时候下刀的都没看清。
热芭也没看清。
虽然她就站在于浓身边,全程睁大了眼睛。
于浓的手太快了。
“九一零”
他一手将鲍鱼处理好另一只手已经把刺参一个个切成了两半。
同时,香菇、冬笋、火腿也在被迅速切片。
就像变魔术一样,被切的整齐好看的食材蹦跳着从刀光中跃将出来,在案板上分门别类地排好。
紧接着是鱼唇、牛筋..也被切成长厘米宽厘米的小块,每一块都大小一致,分毫不差。
所有人都看呆了,负责烧火的何炯、负责美的热芭,还有苏妍、肖雨桐、胡天和强子。
在直播中观看和现场看是完全两个概念。
那种直面而来的震撼,让他们惊得说不出话来。
“太快了,我根本连于浓拿起来的东西是什么都看不清,他就已经切好了!”
“我浓这是火力全开的状态吗?简直恐怖!”
“可怕,我浓一个人顶一个厨师团!”
“妈妈问我为什么跪着看直播?我哭了..”
...
短短二十分钟的时间,小筐子里所有的食材都已经被于浓一一处理完毕,也清理干净。
众人甚至还没回过神来,于浓就已经停下了手。
“黄老师那边怎么样?”
于浓开口问道。
热芭如梦初醒,飞快跑出去,很快外面传来一阵惊诧的高呼:“啊?!什么?我这才刚把菜洗好。”
于浓摇摇头,快步走出去。
很快,众人刚刚看到的魔术般的表演再一次出现。
蹄尖、鸭肉、羊肘、猪肚..被切成大小相当的十二块。
黄雷整张脸都在微微抽搐。
“炯炯..”
黄雷一副快哭了的表情抱住何炯的胳膊。
“怎么了黄老师?”何炯疑惑地问。
“我感觉自己就像个废人..”
黄雷叹道:“到头来还是一点忙都没帮上。”
何炯忍不住笑:“哈哈,黄老师被浓浓给打击惨了。”
所有的食材处理完毕,接下来就剩下蒸煮的工序。
或蒸,或煮,或炖,或焯水..
还好节目组的煤气灶派上了大用场,三个灶台同时运作,炉火熊熊。
负责挑水的大华跟彭彭,还有负责劈柴的陈赤赤根本忙不过来。
“小于哥!于哥!食神!..”
陈赤赤都快跪下来求于浓了,“求你慢一点,我这边真的跟不上啊。”
蘑菇屋原本积累的木柴已经全部烧完,陈赤赤用出了吃奶的劲儿疯狂劈柴,可还是不够烧的。
于浓要求每个灶台的火必须烧到最旺,木柴的消耗太快了。
何炯也必须马不停歇地两个土灶台来回跑添柴,才勉强能维持住。
“强子,咱们上!”
胡天看不下去了,撸撸袖子上去就抢过陈赤赤手里的斧头,咔嚓一下将一根木头劈成两半。
“你们这些明星平时娇生惯养的,这种粗活还是要老胡来做。”
胡天大大咧咧地包揽了劈柴的工作。
他的效率可比陈赤赤快多了,强子在旁边负责捡柴。
陈赤赤满脸无奈,只能帮着何炯一起照顾两头的灶火。
整个蘑菇屋都开始忙碌地运作起来。
于浓心中似乎按着一个计时器,将每一样食材蒸煮的时间都精确到秒
观众们看得大呼过瘾。
“我去,做顿饭我竟然看得紧张起来,真的牛批!”
“哇,连我浓都这么慎重,超级期待这顿佛跳墙完成会是什么样子!”
“我也想去帮我浓烧火、劈柴..”
等所有食材都出锅,于浓将节目组早就准备好的绍兴酒坛拿出来。
把食材一样样按顺序放进去,然后加入各种调味料,盐之花、一小块血姜..
然后盖上盖子,门口的八宝玲珑灶台上大锅,加千岁泉水,酒坛端上,灶台所有通风口全都打开..
炽烈的火舌舔舐着锅底,美味正在发酵酝酿..
众人都暗暗松了一口气,然后下意识看向陈赤赤。
陈赤赤一脸懵逼:“???”
“我提议接下来烧火的工作就交给陈赤赤了。”
何炯第一个开口。
“同意!”
其他人立马附和。
陈赤赤叫屈:“为什么?!”
“因为是你点的佛跳墙啊!”
陈赤赤不服地叫起来:“那是导演组安排的!”
众人转头看向导演组。
王正宇立马抬头:我不知道,.我什么都不知道..
观众们看的笑惨了。
“就留两个看火的吧。”
于浓开口,“陈赤赤先,等会儿找人跟你换班。”
陈赤赤一脸委屈,却不得不点了点头。
这顿佛跳墙可算是“兴师动众”,作为点菜人的他,也只能接受于浓的安排。
“小于接下来是不是要做大盘鸡了?”
黄雷忍不住问道。
于浓点点头,然后道:“现在先不急,大家都辛苦了,先吃点点心。”
点心?!
所有人的眼睛瞬间唰唰亮起来。
热芭脑中灵光一闪,惊喜地叫道:“我知道了,是土豆!”。